近日，一条有关甜味剂阿斯巴甜或被列入“致癌物”的消息，在饮料行业掀起巨浪。

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甜味剂阿斯巴甜可能致癌？国际饮料协会称误导

昨天！相信很多人都看到了一个大消息。世卫组织或在下月宣布阿斯巴甜可能致癌。这一话题也登上了热搜榜第一。

这个事情到底是怎么回事？

目前市面上销售的诸多打上“无糖”标签的食品饮料中，实际上都使用了阿斯巴甜等甜味剂。

那么这些主要使用阿斯巴甜的无糖可乐还能不能喝了？据了解这条消息最早来自于路透社。

6月29日，财经社援引路透社信息称，据知情人士消息透露，阿斯巴甜将在7月被世界卫生组织(WHO)旗下的国际癌症研究机构(IARC)正式列为“对人体可能致癌”(possiblycarcinogenic to humans)的物质。

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报道还称，上述结论是IARC在六月初召集外部专家开会后做出的，该会议主要依据所有已公布的研究证据，评估哪些物质对人体有害。粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)也在对阿斯巴甜的使用情况进行审查，将于7月14日宣布调查结果。

针对上述媒体报道，6月29日，国际饮料协会委员会(ICBA)在官网发文回应，表示公共卫生主管当局应警惕这一观点，因为它与数十年来高质量的科学证据相矛盾，参考低质量的科学研究得出的结论可能误导广大消费者，期待对阿斯巴甜更广泛、更全面的食品安全审查。

元气森林、奈雪的茶火速回应

6月29日下午，元气森林相关负责人对中证报表示，元气森林配料表更干净，元气森林可乐0糖O脂0卡0阿斯巴甜且全线产品也不含阿斯巴甜。

同时奈雪的茶品牌相关负责人称，2022年11月，其已经宣布全部产品使用升级的天然代糖“罗汉果糖”。据悉，罗汉果是原产中国的一种药食两用植物，其提取物“罗汉果糖苷”是天然甜味物质。

据澎湃新闻称，市面上销售的诸多打上“无糖”标签的食品、饮料，实际上都使用了阿斯巴甜等甜味剂。其中，阿斯巴甜是最常见的人工合成甜味剂，例如无糖可乐和雪碧中都有该类甜味剂，用于替代蔗糖。百事可乐曾于2015年停止在汽水中添加阿斯巴甜，一年后重新加入，又在2020年再次移除。

此前，一项2022年的研究发现，这些甜味剂无助于长期控制体重，还可能导致糖尿病、心脏病发作和死亡。世界卫生组织表示，大多数甜味剂都是有问题的，包括人造甜味剂，如阿斯巴甜和糖精，以及从植物中提取的甜味剂，如甜菊糖。唯一的例外是由糖醇制成的甜味剂，即多元醇，它不属于“非糖甜味剂”的范畴。

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IARC是谁？为何一条消息让行业如此紧张？

IARC是世界卫生组织旗下的机构，官网显示，该机构是跨学科的，汇集了流行病学、实验室科学和生物统计学方面的能力，以确定癌症的原因，从而可以采取预防措施，减轻疾病负担和相关痛苦。

公开资料显示，IARC一般致癌性分为5种：

1类(有确认致癌性)

2A类(很可能有致癌性)

2B类(有可能致癌)

3类(尚不能确定是否致癌)

4类(基本无致癌作用)

如果上述外媒报道属实，那么阿斯巴甜列为“2B类”致癌物。

IARC的信息本身并没有强制性，但其观点或会间接影响监管部门的决策，因此也受到行业关注，此前肉制品行业就经受过来自IARC观点的影响。

2015年10月26日，IARC曾发布报告，将香肠、火腿、培根等大众熟悉的加工肉制品列为“致癌物”，新鲜牛羊肉等红肉列为“较可能致癌物”。彼时，受这一消息影响，生猪屠宰及肉制品相关上市公司股价不同程度下跌。

两百亿无糖饮料市场或面临逻辑颠覆？

近年来，伴随控糖、降糖的健康消费理念逐渐成为社会共识，无糖化、低糖化渐成全球健康饮食新标准。在此背景下，无糖饮料行业得到快速发展。

艾媒咨询发布的《2023年中国无糖饮料行业研究及消费者洞察报告》显示，2015~2022年中国无糖饮料行业市场规模逐年增长，由22.6亿元飙升至199.6亿元，预计2023~2027年将持续放量增长，市场规模有望达748.9亿元。

规模不断走高的无糖饮料市场，也推动上游非糖甜味剂厂商的业绩增长。

但眼下，倘若世卫组织该篇指南中的结论最终被全面证实，主打非糖甜味剂的无糖饮料行业或将面临逻辑被颠覆的风险。

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